Чепурной И.П. Защита прав потребителей. Виды и способы обмана покупателя при продаже продовольственных товаров: Учебное пособие. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. - 416 с.

Введение

История обманов покупателей при продаже продовольственных товаров

Глава 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ОБ ОБМАНЕ, ПОДДЕЛКАХ И ПОДЛИННОСТИ ТОВАРОВ

Глава 2. ВИДЫ И СПОСОБЫ ОБМАНА ПОКУПАТЕЛЯ И МЕТОДЫ ИХ ВЫЯВЛЕНИЯ

Последствия обмана покупателя

Глава 3. ВИДЫ И СПОСОБЫ ОБМАНА ПОКУПАТЕЛЯ ПРИ ПРОДАЖЕ ОТДЕЛЬНЫХ ГРУПП ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

ЗЕРНОМУЧНЫЕ ТОВАРЫ

Хлеб и хлебобулочные изделия

Макаронные изделия

Крупа

Мука

Зерно

КОНДИТЕРСКИЕ ТОВАРЫ

Мучные кондитерские изделия

Сахаристые кондитерские изделия

Сахар и сахарозаменители

Пчелиный мед

Фруктово-ягодные кондитерские изделия

Жиросодержащие кондитерские изделия

Крахмал и крахмалопродукты

ПЛОДЫ, ОВОЩИ И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ

Плоды

Овощи

Продукты переработки плодов и овощей

ВКУСОВЫЕ ТОВАРЫ

Чай

Кофе

Пряности и приправы

Безалкогольные напитки

Слабоалкогольные напитки

Алкогольные напитки

МОЛОЧНЫЕ ТОВАРЫ

Молоко и молочные продукты

Кисломолочные продукты

Масло коровье

Сыры

МЯСО И МЯСНЫЕ ТОВАРЫ

Мясо

Колбасные изделия

Мясные консервы

Мясные полуфабрикаты

РЫБНЫЕ ТОВАРЫ

Рыба

Соленые, вяленые, сушеные и копченые рыбные товары

Рыбные консервы

Икорные товары

ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ

Растительные масла

Маргарин

Майонез

Кулинарные жиры

ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ

ЯЙЦО И ЯИЧНЫЕ ТОВАРЫ

Список литературы